Costa Rica: Desafíos para el sector lechero

Quedan tareas pendientes en el proceso de preparación para competir con la leche y lácteos que en 2025 comenzarán a ingresar al país libres de arancel en el marco del CAFTA.

Viernes 7 de Abril de 2017

Sobre cómo se preparan para la próxima apertura del mercado, José Antonio Madriz, presidente de la Cámara Nacional de Productores de Leche, reconoció a Nacion.com que aún queda bastante por hacer, y que "... se han acercado en varias oportunidades al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), como ente rector, para establecer planes conjuntos entre el sector privado, el Gobierno, las universidades y otros centros de investigación, pero el resultado es insuficiente."

Puede interesarle: "Compras y ventas de lácteos en Centroamérica"

Para Leiner Vargas, economista del Centro Internacional de Política Económica de la Universidad Nacional (Cinpe-UNA), el tiempo no se ha aprovechado de la mejor forma. "...´El país tenía la tarea de mejorar el hato, los pastos, las cadenas de valor agregado, trabajar en los procesos de industrialización, de etiquetado, inocuidad, sanidad animal y vegetal, asociación entre productores para tener escalas de producción más altas e incursionar en los mercados en donde se tenía apertura, lo cual significa que la agenda de producción nacional no ha sido lo suficientemente fuerte´."

La realidad es otra para los grandes participantes como Grupo Lala o Dos Pinos. Ambas empresas "... consideraron, por separado, que el sector lácteo de Costa Rica puede competir frente a la apertura. La mexicana Lala estimó que el mercado local, por tener el consumo por persona más alto de Centroamérica y uno de los mejores del continente, es muy interesante, mientras que la costarricense Dos Pinos resaltó los ajustes que está realizando y cómo compite con otros jugadores, tanto en el mercado local como centroamericano."

Más sobre este tema

Consumo de lácteos en Costa Rica

Noviembre de 2016

Las fórmulas lácteas infantiles y el yogur son los derivados que registraron los mayores incrementos en la demanda entre setiembre 2015 y agosto de 2016, respecto a igual periodo previo.

Las cifras presentadas en el Congreso Nacional Lechero en Costa Rica, celebrado en el mes de octubre, señalan que la demanda de productos lácteos creció a un ritmo del 6,5% en el último año, impulsado por la mayor demanda de productos como el yogur en sus distintas presentaciones, las fórmulas lácteas y el queso, entre otros.

Grupo Lala compra planta lechera en Costa Rica

Julio de 2016

La mexicana adquirió una planta productora de leche y derivados en Alajuela y a través de un acuerdo con Florida Bebidas producirá y comercializará sus productos en el país.


El anuncio llega días después de que autoridades nicaragüenses impidieran el ingreso de productos lácteos costarricenses, luego de Costa Rica negara un permiso para exportar productos de la firma Lala desde Nicaragua.

Alerta para mercado lechero regional

Febrero de 2016

Grupo Lala pretende aprovechar el libre tránsito de mercancías en Centroamérica para producir y exportar lácteos desde Nicaragua a toda la región.

La empresa mexicana Lala confirma el buen momento que pasa la economía nicaragüense, al anunciar su intención de convertir al país en su centro de operaciones de producción y exportación de productos lácteos al resto de Centroamérica.

Aumenta la oferta de lácteos en Centroamérica

Diciembre de 2014

Los principales productores y exportadores de lácteos de la región se preparan para la entrada en operación en Nicaragua de la planta procesadora de lácteos de la mexicana Lala.

Finalmente se espera que para inicios de 2015 comience a operar la planta de la empresa de lácteos Lala en Nicaragua, por lo que "... La competencia por el mercado centroamericano de leche y sus derivados será más intensa."

cerrar (x)

Reciba más noticias sobre Agroindustria

Suscríbase SIN COSTO a CentralAmericaDATA EXPRESS.
Todos los días, lo más importante de Centroamérica.

Ingrese su correo electrónico:

* Al suscribirse, estará aceptando los terminos y condiciones


Extracto de cítricos para industria de alimentos

Ideal para diversos usos: procesamiento de alimentos como pollo, carne, pescados y mariscos, también como desinfectante.
CitroBio es un extracto cítrico para el lavado de...

Indices Bursatiles

(21 Jul)
Dow Jones
-0.15%
S&P 500
-0.04%
Nasdaq
-0.04%

Materias Primas

(21 Jul)
Petróleo Brent
48.31
Café "C"
140.1
Oro
1,255
Plata
16.470