La "guerra" entre ganaderos y la industria cárnica

En Nicaragua los industriales se preparan para defenderse de la denuncia que plantearon los ganaderos por las discrepancias entre los precios que pagan los mataderos locales y los precios internacionales.

Miércoles 18 de Enero de 2017

En la denuncia presentada ante Procompetencia en Octubre de 2016, los ganaderos argumentaron que cuatro mataderos están distorsionando el mercado local al supuestamente pagar precios inferiores a los internacionales.

Reseña Laprensa.com.ni que como parte de la defensa que preparan las empresas de la industria cárnica, "... utilizarán el proceso para demostrar que debido a la cantidad de agentes económicos que participan en el mercado de la carne, no es posible que tengan 'monopolizado' el mecanismo fijación del precio de la carne."

José Daniel Núñez, gerente general del Nuevo Carnic y directivo de Canicarne, explicó que "...'Vamos a aprovechar para aclarar de una vez por todas que el mercado de compra y venta de ganado en Nicaragua es bien amplio y libre. Además de los cuatro mataderos que somos miembros de Canicarne (Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina) hay otros tres: Sukarne, el de Condega y Proincasa y así mismo cada semana en las subastas de Managua, Chontales y otras se transan grandes cantidades de ganado de todos los tamaños, por tanto no es posible tener un monopolio en el precio de compra porque somos muchos los agentes económicos que participamos'."

"... Según la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (Faganic), un estudio que realizaron entre 2015 y 2016 confirmó que cuando a nivel internacional el precio de la carne bajó 15 por ciento, los mataderos aplicaron una reducción del 32 por ciento al precio que pagan al productor por cada kilo de carne en canal caliente."

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